Salmón ahumado

Conservas 1900 Premier Salmón Ahumado en maderas nobles

Nuestro rico salmón noruego es ahumado con maderas nobles. Sabor intenso a ahumado pero respetando el sabor de tan especial materia prima. Un bocado sabroso en el paladar.

Lo ahumamos en hornos pequeños para que el humo se reparta bien y pueda penetrar por igual en todas las piezas. Lo loncheamos para que se más fácil consumirlo y a disfrutar…

Nuestro rico salmón noruego es ahumado con maderas nobles. Sabor intenso a ahumado pero respetando el sabor de tan especial materia prima. Un bocado sabroso en el paladar. Lo ahumamos en hornos pequeños para que el humo se reparta bien y pueda penetrar por igual en todas las piezas. Lo loncheamos para que se más fácil consumirlo y a disfrutar…

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Calidad Santoña

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COMENTARIO:

Producto capturado en las mejores aguas, con técnicas de pesca sostenibles.

ELABORACION:

Se recibe el salmón, se quita la cabeza, la cola, las espinas y las vísceras. Sólo se seleccionan los mejores lomos. Se ahúma en hornos pequeños de ahumado, de tal modo que concentre mejor el sabor y el ahumado penetre bien en la carne. Indicar que se ahuma con humo de maderas nobles y en pequeñas cantidades, para que el proceso sea muy artesanal. Más tarde se hace un precortado en láminas para facilitar el consumo a nuestros clientes y finalmente se envasa. Es muy importante su conservación en frío, por la naturaleza del propio producto. Y hay que tener en cuenta que es muy perecedero.

ZONA DE CAPTURA:

Noruega

BENEFICIOS PARA LA SALUD:

  • Alto contenido en ácidos omega 3, los ácidos de la vida. Ayudan a cuidar la salud cardiovascular, contribuye a reducir el colesterol malo y a elevar el bueno y ayuda a regular el nivel de triglicéridos.
  • Alto contenido en fósforo: ayuda a la actividad cerebral y al desarrollo de la retina y el cerebro del feto.
  • Contiene todas las vitaminas necesarias para una buena nutrición: A, B, D Y E.
  • Sano y estéril. Lo más cercano al riesgo 0 en alimentación.

FORMATOS:

  • Plancha de 100 gramos

CONTIENE GLUTEN:

No