ENTREMESES DE PIMIENTOS DE ISLA ENROLLADOS

INGREDIENTES
• 1 tarro de pimientos de Isla 1900 Premier
• 1 tarro de bonito 1900 Premier
• 1/2 lata de anchoas 1900 Premier
• 1 limón
• perejil
• 40g de mantequilla

PREPARACIÓN
Los pimientos se cortan en tiras y se reservan.
El bonito se escurre para que no tenga aceste y se mezcla con la mantequilla hasta que quede hecho una pasta .
Las tiras de pimientos se untan con esta pasta, se pone una anchoa en cada una y se enrolla el pimiento sujetándolo con un palillo.
El aceite de las anchoas se mezcla con un chorro de limón y se echa sobre los pimientos, colocados ya en la fuente donde se van a servir.

Receta de la casa